Ficha Técnica · Don Peratello
Cachaça Prata Paratiana
Cachaça Artesanal Prata Premium · Paraty/RJ
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Tipo
Cachaça Artesanal Prata Premium
Graduação
43,5%
Volume
700ml
Maturação
Descanso de 1,6 anos em barris de jequitibá — madeira neutra que preserva a cor cristalina
Degustação
- Visual—Cristalina e translúcida, límpida
- Olfativo—Frutado e herbáceo, com pureza aromática realçada pelo descanso em jequitibá
- Gustativo—Encorpada e suave, com persistência moderada, resíduo de cana-de-açúcar e travo levemente amadeirado
Harmonização
Pura, gelada ou em temperatura ambiente · caipirinha premium · petiscos e frutos do mar
Produtor · Paratiana — nascida em 1996 e estabelecida em 2003 por Casé e Paulo Eduardo, é destilada num casarão histórico em meio à Mata Atlântica, em Paraty (RJ), com cana cultivada na região — o que garante o selo de Denominação de Origem. Premiada com Duplo Ouro no Mundial de São Francisco (2017) e Medalha de Prata no Concurso Mundial de Bruxelas (2018), une a tradição das cachaças paratienses a equipamentos modernos, dentro dos padrões internacionais de destilação.
