Ficha Técnica · Don Peratello
Geleia de Jabuticaba
Geleia Artesanal Mineira · Poços de Caldas, MG
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Ingredientes
Jabuticaba, açúcar, suco de limão e pectina natural. Sem conservantes e sem corantes.
Peso Líquido
300g
Origem
Poços de Caldas, Minas Gerais, Brasil
Conservação
Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz. Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 15 dias.
Características
- Textura—Cremosa e homogênea, de consistência artesanal, com a polpa da fruta incorporada
- Aroma—Intenso e frutado, da jabuticaba fresca
- Sabor—Doce equilibrado, com o sabor autêntico da jabuticaba e leve acidez no final
Harmonização
Pães · torradas · queijos artesanais · iogurtes · sobremesas · café
Produtor · Doces Tatitânia — fábrica familiar de Poços de Caldas, no sul de Minas Gerais, fundada em 1992. A produção começou em uma cozinha simples, no fogão de lenha e no tacho de cobre, em uma residência do bairro Santa Rosália, então zona rural da cidade. Hoje fabrica doces de leite, cocadas, ambrosias, doces em calda, geleias e linhas diet, e é vencedora de 20 edições do prêmio Maiores e Melhores.
