Azeite Esporão Extra Virgem
Análise Sensorial
Frutado de azeitona verde e madura, com notas de fruta, erva e folha.
Fresco, suave e harmonioso, ligeiramente amargo e picante, com final que lembra frutos secos.
Harmonização
Temperar saladas e pratos·cozinhar e fritar·sopas·pratos de forno
Produtor
Esporão — casa portuguesa fundada em 1973 em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo, referência mundial em vinhos e azeites. As azeitonas chegam ao lagar separadas por variedade poucas horas após a colheita e a extração é feita a frio, com temperatura máxima de 26°C, preservando os compostos aromáticos e nutricionais do azeite.
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