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Baron Lacroix Brut
Produzido no renomado Vale Central chileno, o Baron Lacroix Brut é elaborado pelo método Charmat, que privilegia a fermentação em grandes tanques de aço inox. Este método é ideal para ressaltar as características frutadas e o frescor das uvas, resultando em um espumante descomplicado e fácil de beber, perfeito para diversas ocasiões. É uma excelente pedida para quem busca um espumante de boa qualidade com um perfil leve e refrescante.
Região: Vale Central, Chile
Produtor: Undurraga
Safra: Não especificada (multisafra)
Composição: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah
Tipo: Espumante Branco
Classificação: Brut
Volume: 750 ml
Teor (vol): 12%
Maturação: Método Charmat, em tanques de aço inox sem passagem por madeira, visando preservar a frescura e a jovialidade.
Notas de Degustação:
O Baron Lacroix Brut se apresenta com uma cor amarelo-palha brilhante e reflexos esverdeados, coroado por uma perlage fina e persistente que dança na taça. Ao olfato, revela aromas frescos e convidativos de frutas cítricas como lima e grapefruit, maçã verde e um delicado toque floral, que juntos criam um bouquet vibrante. No paladar, é um espumante leve e refrescante, com uma acidez equilibrada que entrega um final de boca limpo e muito agradável. Suas borbulhas cremosas reforçam a sensação de vivacidade e efervescência.
Harmonizações Sugeridas:
Este espumante é um excelente aperitivo para brindar a qualquer momento. Ele harmoniza maravilhosamente com entradas leves, como canapés, frutos do mar frescos (ostras, camarões), ceviche e sushi. Também é um ótimo acompanhamento para saladas verdes com queijos frescos e pratos com peixes brancos. Sua acidez e frescor o tornam versátil para celebrações e momentos descontraídos. Sirva bem gelado, entre 6°C e 8°C.
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