Ficha Técnica · Don Peratello
Doce de Leite Viçosa Tradicional
Doce de Leite Cremoso
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Ingredientes
Leite padronizado, açúcar, conservador sorbato de potássio. Contém lactose. Não contém glúten.
Peso Líquido
800g
Conservação
Conservar em local fresco e seco. Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 20 dias.
Origem
Brasil (Viçosa - UFV, MG)
Características
Textura
Cremosa e aveludada
Aroma
Doce intenso de leite cozido
Sabor
Clássico mineiro, sabor equilibrado, textura aveludada
Harmonização
Pães·torradas·queijos mineiros·café·frutas·sobremesas
Produtor
Viçosa — produzido desde a década de 1980 no Laticínio Escola da Fundação Arthur Bernardes (Funarbe), na Universidade Federal de Viçosa (UFV), MG. Reconhecido como um dos melhores doces de leite do Brasil.
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