Doce de Leite Rocca Tradicional
Características
Cremosa e pastosa, leve e que derrete na boca, resultado do longo cozimento artesanal.
Doce e lácteo, com notas de caramelo do leite cozido.
Suave e delicado, adoçado na medida certa — apenas 16% de açúcar, o que garante mais suavidade e o sabor autêntico da fazenda mineira.
Harmonização
Consumo puro·biscoitos·queijos·pães e torradas·sobremesas e receitas
Produtor
Rocca — doce de leite artesanal que nasceu em 2012 na Fazenda Zé Pequeno, em Pouso Alegre, no Sul de Minas Gerais, pelas mãos de Rose e Raphael. Produzido em pequena escala, com apenas três ingredientes e nenhum conservante, amido ou aditivo químico.
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