Ficha Técnica · Don Peratello
Geleia de Pimenta com Alho Caramelizado
Geleia Agridoce Artesanal · Piumhi, MG
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Peso Líquido
260g
Origem
Piumhi, Minas Gerais, Brasil
Conservação
Validade de 12 meses a partir da data de fabricação. Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz.
Características
- Visual—Coloração vermelha, intensa e brilhante
- Textura—Encordoada, com pedaços de alho caramelizado visíveis
- Aroma—Doce e picante, com o alho caramelizado em primeiro plano e a pimenta ao fundo
- Sabor—Agridoce, levemente picante, com o dulçor do alho caramelizado equilibrando o calor da pimenta
Harmonização
Queijo Canastra e queijos maturados · mix de quatro queijos · queijo tipo Reino Bola · carnes assadas e grelhadas · churrasco · sanduíches e hambúrgueres · tábuas de frios com salame e presunto · bolinhos de queijo, batatas fritas e nuggets
Produtor · Geleias Uai — empresa de Piumhi, no sudoeste de Minas Gerais, dedicada a geleias à base de pimenta. São mais de 30 sabores, entre frutas com pimenta, alho caramelizado, cachaça e defumada. A produção é artesanal: frutas de verdade e pimentas selecionadas, com cozimento lento para que o caldo engrosse naturalmente e o sabor fique bem apurado.
