Ficha Técnica · Don Peratello
Grissini Provolone com Orégano
Palito de Pão Artesanal · Torcido à Mão
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Ingredientes
Farinha de trigo, óleo de palma, queijo provolone, sal refinado, fermento biológico, conservador propionato de cálcio, azeite de oliva extra virgem e orégano. Produto assado, 0% de gordura trans. Contém glúten e derivados de leite (lactose).
Peso Líquido
100g
Origem
Paraná, região de Curitiba, Brasil
Conservação
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz. Após aberto, manter a embalagem bem fechada para preservar a crocância.
Características
- Visual—Palitos finos e irregulares, de acabamento dourado, com o torcido manual visível em cada unidade
- Textura—Leve, seca e crocante, típica do grissini artesanal italiano
- Aroma—Intenso, com notas de queijo e ervas, com o orégano em evidência
- Sabor—Provolone marcante em harmonia com o toque herbal e perfumado do orégano, com final tostado do forno
Harmonização
Tábuas de frios com salames, presuntos, queijos maturados e azeitonas · geleia de pimenta, geleia de damasco e mel · patê de ricota e creme de queijo · homus, tapenade de azeitonas, pesto e azeites aromatizados · sopas e cremes, como creme de mandioquinha, sopa de cebola, creme de abóbora e caldo verde · vinhos tintos de médio corpo · espumantes brut · cervejas artesanais · gin, café e chás
Produtor · Crituts — empresa paranaense fundada em 2004, sediada na região de Curitiba, dedicada exclusivamente à produção de grissinis artesanais. Cada palito é torcido à mão, o que garante a textura leve e a irregularidade que caracterizam o produto, e assado em forno. A linha vai do tradicional ao marcante — cebola, provolone, provolone com orégano, picante, lemon pepper, tomate e manjericão, integral com gergelim e alho. A marca atende empórios, panificadoras, lojas de vinhos e mercados, e é feita para a mesa de antepastos.
