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Portillo Malbec
Produzido pela Bodegas Salentein, localizada no renomado Valle de Uco, este Malbec é elaborado a partir de uvas colhidas manualmente em vinhedos situados a 1.100 metros de altitude. A vinícola utiliza tecnologia de ponta e práticas sustentáveis para garantir a máxima expressão do terroir. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, preservando a pureza da fruta e resultando em um vinho fresco e vibrante.
Região: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Produtor: Bodegas Salentein
Safra: 2022
Composição: 100% Malbec
Tipo: Vinho Tinto Seco
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Maturação: Fermentação em tanques de aço inoxidável
Notas de Degustação:
O **Portillo Malbec** apresenta uma coloração vermelho-rubi profundo. No nariz, destaca-se por aromas intensos de frutas vermelhas frescas, como ameixas e amoras. Em boca, revela-se fresco e frutado, com taninos redondos e maduros, proporcionando um final doce e longo. É um vinho equilibrado e intenso, com claro caráter varietal.
Harmonizações Sugeridas:
O **Portillo Malbec** harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, massas com recheio de carne e pratos de estrutura leve à média. Sugestões incluem fraldinha com chimichurri, empanadas de berinjela com tomate seco, iscas de filé acebolado e nhoque de batata ao sugo. Recomenda-se servi-lo a uma temperatura de 16°C para melhor apreciação de suas características.
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