Região
Agrelo (Luján de Cuyo) e Vale do Uco, Mendoza, Argentina
Maturação
14 meses em barricas de carvalho francês — 50% de primeiro uso e 50% de segundo uso
Degustação
- Visual—Rubi profundo e intenso, brilhante, com reflexos violáceos nas bordas
- Olfativo—Ameixa, amora, cereja negra e cassis maduros, com a violeta típica da casta, sobre café torrado, baunilha, especiarias doces e tabaco
- Gustativo—Médio a encorpado, untuoso e redondo, de taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e final longo, cheio e persistente
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas e assadas · churrasco e asado · cordeiro · costela · aves de sabor marcante, como pato e codorna · massas com ragù e lasanha · queijos curados e defumados · embutidos e empanadas argentinas
Produtor · Susana Balbo Wines — vinícola familiar fundada em 1999 por Susana Balbo, a primeira mulher enóloga da Argentina, aos pés da Cordilheira dos Andes, em Mendoza. Nascida como Dominio del Plata, a casa construiu sua reputação em vinhos de alta gama e hoje tem os filhos José e Ana Lovaglio Balbo ao lado da mãe — José é o diretor de enologia. Cada rótulo do portfólio carrega uma homenagem: Crios é dedicado aos filhos, BenMarco aos homens importantes da sua vida, Signature é a sua assinatura pessoal e Nosotros representa a família reunida — este último já alcançou 99 pontos na avaliação de James Suckling. O Tradición nasceu como um rótulo pensado para o mercado brasileiro, em reconhecimento ao apreço do público do país pelos vinhos argentinos.