VINHO ARGENTINO SUZANA BALBO TRADICION MALBEC

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Ficha Técnica · Don Peratello

Susana Balbo Tradición Malbec

Vinho Tinto Seco · Selección de Barricas · Mendoza
•
Uvas
100% Malbec
Região
Agrelo (Luján de Cuyo) e Vale do Uco, Mendoza, Argentina
Teor Alcoólico
14%
Volume
750ml
Temperatura
16°C a 18°C
Maturação
14 meses em barricas de carvalho francês — 50% de primeiro uso e 50% de segundo uso

Degustação

  • Visual—Rubi profundo e intenso, brilhante, com reflexos violáceos nas bordas
  • Olfativo—Ameixa, amora, cereja negra e cassis maduros, com a violeta típica da casta, sobre café torrado, baunilha, especiarias doces e tabaco
  • Gustativo—Médio a encorpado, untuoso e redondo, de taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e final longo, cheio e persistente

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas e assadas · churrasco e asado · cordeiro · costela · aves de sabor marcante, como pato e codorna · massas com ragù e lasanha · queijos curados e defumados · embutidos e empanadas argentinas

Produtor · Susana Balbo Wines — vinícola familiar fundada em 1999 por Susana Balbo, a primeira mulher enóloga da Argentina, aos pés da Cordilheira dos Andes, em Mendoza. Nascida como Dominio del Plata, a casa construiu sua reputação em vinhos de alta gama e hoje tem os filhos José e Ana Lovaglio Balbo ao lado da mãe — José é o diretor de enologia. Cada rótulo do portfólio carrega uma homenagem: Crios é dedicado aos filhos, BenMarco aos homens importantes da sua vida, Signature é a sua assinatura pessoal e Nosotros representa a família reunida — este último já alcançou 99 pontos na avaliação de James Suckling. O Tradición nasceu como um rótulo pensado para o mercado brasileiro, em reconhecimento ao apreço do público do país pelos vinhos argentinos.
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