Ficha Técnica · Don Peratello
Dom Manuel Tawny
Vinho do Porto Tinto · Fortificado
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Uvas
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão
Região
Douro, Portugal
Teor Alcoólico
19%
Volume
750ml
Temperatura
12°C a 14°C
Maturação
Lote de vinhos de diversos anos, estagiado em tonéis de carvalho, com média de idade de 3 a 4 anos
Degustação
- Visual—Vermelho granada intenso
- Olfativo—Aromas de geleia de frutas vermelhas e amêndoas
- Gustativo—Boa presença de fruta, redondo e macio, com final muito persistente e fino
Harmonização
Tartes de frutas · doces de frutos secos · chocolate · sobremesas
Produtor · Vallegre Vinhos do Porto S.A. — vinícola com tradição na região do Douro, Portugal, especializada em Vinhos do Porto de excelência. As uvas vêm de vinhas velhas plantadas em patamares nas sub-regiões do Baixo Corgo e Cima Corgo, com diversas exposições e altitudes. Vinificação pelo método tradicional do Porto: esmagamento suave com desengace parcial, fermentação alcoólica com maceração pelicular sob temperatura controlada, interrompida pela adição de aguardente vínica.
