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Bico Amarelo Tinto
Este vinho representa a alma inovadora do Vinho Verde tinto, uma vertente menos conhecida, mas igualmente charmosa da região. Produzido com castas autóctones, como Espadeiro, Padeiro e Borraçal, é um exemplar autêntico que reflete o terroir português com maestria. Seu perfil fresco e frutado o torna uma excelente opção para ser apreciado ligeiramente fresco, sendo ideal para quem busca um tinto diferente e cheio de personalidade para o dia a dia ou para acompanhar refeições leves e descontraídas.
Região: Vinho Verde DOC, Portugal
Produtor: Esporão - Quinta do Ameal
Safra: Safra atual
Composição: Espadeiro, Padeiro e Borraçal
Tipo: Vinho Tinto
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Teor (vol): 11,5%
Maturação: Fermentação em cubas de aço inox, sem estágio em madeira, para realçar a vivacidade e os aromas primários da fruta.
Notas de Degustação:
O Bico Amarelo Tinto cativa com sua coloração rubi clara e brilhante, convidando à experiência. No nariz, desabrocham aromas intensos de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa silvestre, complementadas por um sutil toque floral, que expressam a juventude e a pureza do vinho. Na boca, a leveza é a protagonista, com uma acidez vibrante e refrescante que dança no paladar, enquanto os taninos são extremamente suaves e delicados. É um tinto versátil e descomplicado, com um final que pede mais um gole.
Harmonizações Sugeridas:
Sua acidez e frescor o tornam um parceiro excepcional para pratos leves e descontraídos. Harmoniza perfeitamente com saladas variadas, peixes mais gordurosos como salmão grelhado, sardinhas assadas e mariscos. É também uma ótima pedida com carnes brancas, petiscos portugueses, tábuas de enchidos e queijos suaves, ou até mesmo pratos da culinária asiática, como sushi e tempura. Sirva-o entre 12°C e 14°C para apreciar todas as suas nuances.
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