Ficha Técnica · Don Peratello
Potre Cabernet Sauvignon Sunshine
Vinho Tinto Meio Seco · Sunshine Edition · Mendoza
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Uvas
100% Cabernet Sauvignon
Região
Vale Central, Mendoza, Argentina
Teor Alcoólico
12,5%
Volume
750ml
Temperatura
16°C a 18°C
Maturação
Sem passagem por madeira — fermentação em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas e temperatura controlada, preservando o frescor da fruta
Degustação
- Visual—Vermelho-rubi brilhante e profundo
- Olfativo—Cereja, framboesa e ameixa maduras, com leve dulçor, notas de especiarias e um toque de pirazina, a nota vegetal típica da casta
- Gustativo—Equilibrado e macio, de taninos doces e suaves, com boa persistência e final frutado
Harmonização
Massas ao molho vermelho e de tomate · pizzas · carnes grelhadas · hambúrguer artesanal · queijos semiduros · pratos do dia a dia
Produtor · Potre (Fecovita) — a linha Potre se divide em duas propostas. A Sunshine Edition, da qual este rótulo faz parte, é a linha de entrada: vinhos jovens, frutados e sem passagem por madeira, pensados para o consumo diário e para cartas de restaurante que buscam tintos versáteis e de fácil aceitação. A Reserva é a linha superior, mais complexa e gastronômica, com estágio em carvalho, e reúne Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Chardonnay. As uvas vêm do Vale Central de Mendoza, a zona de planície mais tradicional da província, e a fermentação é feita em aço inoxidável com temperatura controlada para preservar a fruta. Na safra 2023, este Cabernet Sauvignon recebeu Ouro Duplo no Gilbert & Gaillard International Challenge.
