Ficha Técnica · Don Peratello
Esperanto Montepulciano d'Abruzzo
Vinho Tinto Seco · DOC Abruzzo
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Uvas
100% Montepulciano
Região
Abruzzo, Itália
Teor Alcoólico
13,5%
Volume
750ml
Temperatura
16°C a 18°C
Maturação
Sem passagem por barrica — fermentação em tanques de aço inoxidável com controle térmico
Degustação
- Visual—Rubi intensa e brilhante, com reflexos violáceos
- Olfativo—Frutas vermelhas frescas, lembrando cerejas e amoras vermelhas
- Gustativo—Corpo médio, taninos macios, muito equilibrado, com final longo
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas · aves · carnes suínas · massas com molho vermelho · pizzas · queijos · aperitivos
Produtor · Tenute di Casalnuovo — vinícola italiana de prestígio que elabora vinhos em regiões como Puglia, Campania, Toscana e Abruzzo, em busca dos terroirs mais emblemáticos do país e da tipicidade das uvas autóctones. Neste rótulo, a ausência de maturação em barricas ressalta a pureza da fruta, resultando em um vinho fresco e autêntico.
