Produtor · De Tommaso — pioneira em antepastos no Brasil. A história começou em 1986, na cozinha de Dona Carmen De Tommaso, que passou a preparar os antepastos e patês típicos da Itália com as receitas herdadas da mãe e das avós. A família De Tommaso chegou ao Brasil na década de 1950, e os primeiros clientes foram alguns dos empórios mais exigentes de São Paulo. A produção cresceu da cozinha de casa para um espaço no Bom Retiro e, em cinco anos, para a fábrica própria em Santa Isabel, no interior paulista. Hoje são cerca de 1.200 m², com produção artesanal de antepastos e patês sem conservantes nem aditivos químicos — e a receita continua a mesma. Este pesto é o clássico da linha Della Nonna, que reúne pestos, molhos e sugos inspirados na cozinha da nonna.