Ficha Técnica · Don Peratello
Geleia de Abacaxi com Pimenta
Geleia Gourmet Artesanal · Paraí, RS
•
Ingredientes
Abacaxi, açúcar, pimenta dedo de moça e suco de limão. Sem conservantes, sem corantes e sem glúten.
Peso Líquido
290g
Origem
Paraí, Serra Gaúcha - RS, Brasil
Conservação
Manter em local seco e fresco. Após aberto, manter sob refrigeração entre 5°C e 10°C e consumir em até 30 dias. Validade de 2 anos a partir da fabricação.
Características
- Textura—Cremosa, com pedaços de abacaxi preservados e consistência artesanal
- Aroma—Tropical e picante, com abacaxi maduro em primeiro plano e notas de pimenta ao fundo
- Sabor—Agridoce equilibrado, com ardência progressiva — doce e picante na medida certa
Harmonização
Queijos fortes · carnes grelhadas · churrasco · tábuas de frios · petiscos · pratos agridoces
Produtor · Casa do Sabor — agroindústria familiar de Paraí, na Serra Gaúcha, fundada em 2011 por Anélio e Arlete Pellegrini. A história começou com uma família de descendentes italianos que cultivava frutas e transformava o excedente da colheita em doces e geleias, seguindo receitas passadas de geração em geração. Hoje o portfólio passa de 80 produtos, entre doces tradicionais, geleias gourmet e geleias sem adição de açúcar, sempre em produção artesanal e sem aditivos artificiais.
