Ficha Técnica · Don Peratello
Grissini Alho
Palito de Pão Artesanal · Torcido à Mão
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Ingredientes
Farinha de trigo, óleo de palma, queijo provolone, sal refinado, fermento biológico, conservador propionato de cálcio, azeite de oliva extra virgem e alho desidratado. Produto assado, 0% de gordura trans. Contém glúten e lactose. Sem corantes artificiais.
Peso Líquido
100g
Origem
Almirante Tamandaré, Paraná, Brasil
Conservação
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz. Após aberto, manter a embalagem bem fechada para preservar a crocância.
Características
- Visual—Palitos finos e irregulares, de coloração dourada, com o torcido manual visível em cada unidade
- Textura—Leve e crocante, típica do grissini artesanal italiano
- Aroma—Marcante de alho com notas de queijo provolone
- Sabor—Alho equilibrado com a cremosidade do provolone, com final tostado do forno
Harmonização
Vinhos tintos · espumantes · cervejas · gin · patês e pastas · queijos · geleias e antepastos · tábuas de frios · entrada de aperitivo · café e chás
Produtor · Crituts — empresa paranaense fundada em 2004, sediada em Almirante Tamandaré, na região de Curitiba, e dedicada exclusivamente à produção de grissinis artesanais. Cada palito é torcido à mão, o que dá a textura leve e a irregularidade que caracterizam o produto, e assado em forno. A linha vai do tradicional ao marcante — cebola, provolone, provolone com orégano, picante, lemon pepper, tomate e manjericão, integral com gergelim e o clássico alho. A marca atende empórios, panificadoras, lojas de vinhos e mercados, e é feita para acompanhar a mesa de antepastos.
