Ficha Técnica · Don Peratello
Potre Malbec Reserva 2020
Vinho Tinto Fino Seco · Reserva · Mendoza
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Uvas
100% Malbec
Região
Mendoza, Argentina
Teor Alcoólico
13,5%
Volume
750ml
Temperatura
16°C a 18°C
Maturação
30% do vinho em barris de carvalho francês de segundo uso por 8 meses, seguido de 6 meses de estágio em garrafa
Degustação
- Visual—Vermelho-púrpura muito intenso, com reflexos azulados — sinal da concentração e da juventude da casta
- Olfativo—Cerejas e ameixas frescas, com notas de chocolate e baunilha fornecidas pelo carvalho
- Gustativo—Boa estrutura, taninos suaves e redondos, muito equilíbrio, expressivo e sedoso, com final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas · cordeiro assado · massas com molhos ricos e densos · queijos curados e intensos · pratos tradicionais argentinos
Produtor · Potre (Fecovita) — a linha Potre se divide em duas propostas. A Sunshine Edition é a de entrada: vinhos jovens, frutados e sem passagem por madeira. A Reserva, da qual este rótulo faz parte, é a linha superior, mais complexa e gastronômica, com estágio em carvalho, e reúne Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Chardonnay. A Fecovita é a federación de cooperativas vitivinícolas de Mendoza: cerca de 5.000 pequenos e médios produtores em 29 cooperativas, 25 mil hectares cultivados nos oásis produtivos da província, ao pé da Cordilheira dos Andes, com sede em Maipú. É uma das maiores organizações vitivinícolas do mundo no modelo cooperativo, e o Potre é uma das suas marcas, ao lado de Toro, Resero e Bodega Estancia Mendoza.
