Ficha Técnica · Don Peratello
Pato Criollo Red Blend 2025
Vinho Tinto Fino · Red Blend · Mendoza
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Uvas
Bonarda, Malbec e Cabernet Sauvignon
Região
Primeira Zona, Mendoza, Argentina
Teor Alcoólico
12,5%
Volume
750ml
Temperatura
16°C a 18°C
Maturação
Colheita manual, fermentação e estágio em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura e leveduras selecionadas, preservando o frescor e a expressão aromática da fruta
Degustação
- Visual—Vermelho-rubi brilhante e límpido
- Olfativo—Frutas vermelhas maduras em destaque, com cereja e ameixa, um leve toque de especiarias e notas sutis de defumado
- Gustativo—Tinto jovem e vibrante, macio e equilibrado, de taninos suaves e acidez agradável, com gole fluido e final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas e assadas · massas ao molho vermelho, bolonhesa e ragu · lasanha · queijos maturados de média intensidade e tábuas de queijos · embutidos · pratos condimentados que pedem contraponto frutado
Produtor · Fecovita (Federación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas) — cooperativa de segundo grau fundada no início dos anos 1980, em plena crise do setor vitivinícola argentino, com a compra das plantas industriais da antiga Bodega Giol. Reúne hoje 29 cooperativas e cerca de 5.000 pequenos e médios produtores, que cultivam 25 mil hectares nos melhores vales de Mendoza, e é um dos maiores grupos vitivinícolas do mundo no modelo cooperativo. A sede fica em Maipú, e o portfólio inclui marcas emblemáticas como Toro, Resero e Bodega Estancia Mendoza. O Pato Criollo é a linha de entrada da casa, pensada para o consumo descomplicado do dia a dia.
