Ficha Técnica · Don Peratello
Herdade Paço do Conde Reserva
Vinho Tinto Seco · Reserva
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Uvas
Alicante Bouschet · Touriga Nacional · Syrah
Safra
2020
Região
Alentejo, Portugal
Teor Alcoólico
14,5%
Volume
750ml
Temperatura
16°C a 18°C
Degustação
- Visual—Vermelho granada profundo, com reflexos violáceos
- Olfativo—Amora negra madura, cereja, violeta, baunilha e toffee do carvalho francês
- Gustativo—Encorpado, taninos suaves e aveludados, acidez equilibrada, final de longa persistência com notas de frutas negras e especiarias
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas · pratos condimentados · aves assadas · frutos do mar com sabores intensos · queijos curados
Produtor · Herdade Paço do Conde (Sociedade Agrícola Encosta do Guadiana) — Alentejo, Portugal. Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa.
