Uvas
Chardonnay, Sauvignon Blanc e Chenin Blanc
Região
Vale Central, Mendoza, Argentina
Maturação
Sem passagem por madeira — fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, preservando os aromas primários das uvas e o frescor
Degustação
- Visual—Amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados, límpido e cristalino
- Olfativo—Lima, abacaxi e pêssego, com delicadas notas florais ao fundo
- Gustativo—Leve, fresco e equilibrado, de corpo médio, acidez agradável e final refrescante
Harmonização
Saladas frescas · peixes grelhados · frutos do mar · ceviche · sushi e comida japonesa · queijos leves · pratos leves da culinária mediterrânea
Produtor · Potre (Fecovita) — a linha Potre se divide em duas propostas. A Sunshine Edition, da qual este rótulo faz parte, é a linha de entrada: vinhos jovens, frutados e sem passagem por madeira, pensados para consumo diário e serviço em taça. A Reserva é a linha superior, mais complexa e gastronômica, com estágio em carvalho. Este branco combina três castas de perfis diferentes — a untuosidade da Chardonnay, o frescor aromático da Sauvignon Blanc e a acidez viva da Chenin Blanc — num corte que busca leveza e versatilidade à mesa. As uvas vêm do Vale Central de Mendoza, a planície histórica da província, e a fermentação é feita em aço inoxidável com temperatura controlada para preservar os aromas primários. A Fecovita, por trás da marca, reúne cerca de 5.000 pequenos e médios produtores em 29 cooperativas de Mendoza, com 25 mil hectares cultivados ao pé da Cordilheira dos Andes.