Ficha Técnica · Don Peratello
Figo Ramy Reserva de Minas
Doce de Figo Caramelizado ao Conhaque · Edição Limitada
•
Ingredientes
Figo, açúcar, glucose de milho, conhaque francês e conservante sorbato de potássio (INS 202). Não contém glúten.
Peso Líquido
600g (peso drenado 470g)
Origem
Machado, Minas Gerais, Brasil
Conservação
Conservar em local seco e fresco, ao abrigo da luz. Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 7 dias.
Características
- Textura—Figos inteiros, macios e suculentos, envolvidos por calda densa
- Aroma—Fruta cozida lentamente, com a doçura caramelizada da calda e o toque do conhaque
- Sabor—Doçura profunda do figo em calda escura e caramelizada, com final elegante e sofisticado do conhaque francês
Harmonização
Queijos finos e curados · tábuas gourmet · consumo puro como sobremesa · bolos e tortas · sorvetes e iogurtes
Produtor · Reserva de Minas — empresa de Machado, no sul de Minas Gerais, fundada em 1998. Tudo começou com o doce de nata que dona Albany preparava para as visitas e passou a produzir em pequenos tachos na garagem de casa, com o apoio da Cida. Hoje são mais de 100 produtos entre doces de fruta, doces de leite, geleias e linhas food service. O Figo Ramy foi lançado em 2024, em edição limitada, acondicionado em lata de aço de 600g com rótulo impresso em dourado e verde musgo.
