Produtor · Pizzato Vinhas e Vinhos — vinícola familiar do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, fundada em 1999 pela família de Plínio Pizzato para unir a elaboração de vinhos ao cultivo de videiras a que se dedicam desde a imigração de Antônio Pizzato, vindo do Vêneto, no fim dos anos 1800. A família foi pioneira na condução de vinhedos em espaldeira, simples e em lira, na Serra Gaúcha a partir de meados dos anos 1980, e este Merlot é o vinho que melhor representa sua história: foi elaborado em todas as colheitas desde 1999 e, na primeira delas, foi o único a sair. Desde então ajudou a definir a base dos tintos com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, já que só varietais Merlot 100% ou cortes com ao menos 60% da casta obtêm a certificação. Com Flavio Pizzato na enologia, os vinhos da casa são exportados para a França, Estados Unidos, Canadá, Noruega, Reino Unido e Alemanha.