Ficha Técnica · Don Peratello
Davo Sauvignon Blanc
Vinho Branco Seco Nacional · Colheita de Inverno
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Uvas
100% Sauvignon Blanc
Região
São Gonçalo do Sapucaí, Minas Gerais, Brasil
Teor Alcoólico
13,75%
Volume
750ml
Temperatura
6°C a 8°C
Degustação
- Visual—Amarelo palha com reflexos esverdeados, límpido e brilhante
- Olfativo—Aromas intensos de broto de tomate, aspargos e maracujá, típicos da variedade
- Gustativo—Ótima acidez, leve e refrescante, bom corpo e retrogosto longo que confirma os aromas
Harmonização
Saladas · queijos frescos (especialmente de cabra) · peixes · aves
Produtor · Davo — vinícola localizada em São Gonçalo do Sapucaí, sul de Minas Gerais. Premiado com medalha de prata no Brazil Wine Challenge 2022 e no Concurso Vinhos e Destilados do Brasil 2022, é elaborado com a técnica de dupla poda e colheita de inverno, que confere o perfil fresco e cítrico típico dos Sauvignon Blanc de clima frio.
